कॉफी के अंदर कैफीन पाया जाता है, जो स्वास्थ्य पर बुरा असर डालता है. ऐसा सोचकर बहुत लोग कॉफी पीने से डरते हैं. ऐसे लोगों को बता दें कि ब्लैक कॉफी आपके लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकती है और नुकसानदायक भी.बता दें कॉफी कॉफिया अरेबिका के पेड़ पर लगे फल से बनी होती है. कॉफी के अंदर प्रोटीन, ऊर्जा, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस, सोडियम, जिंक, विटामिन ई, विटामिन बी6, विटामिन के आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं. आज हम आपको बताएंगे कि ब्लैक कॉफी के सेवन से सेहत को क्या-क्या फायदे होते है और क्या-क्या नुकसान?
1- आज के समय में लोग डिप्रेशन, चिंता, तनाव, ज्यादा नींद आना और सुस्ती आदि से ज्यादा परेशान हैं. ऐसे में इस समस्या को दूर करने में ब्लैक कॉफी आपके बेहद काम आ सकती है. ब्लैक कॉफी के अंदर कैफीन पाया जाता है, जिससे दिमाग और नर्वस सिस्टम दोनों को उत्तेजित किया जा सकता है. वैसे तो तनाव दूर करने में ब्लैक कॉफी उपयोगी है लेकिन इसका सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए.
2- लोग अपना वजन कम करने के लिए ब्लैक कॉफी के इस्तेमाल कर सकते हैं. इसमें पाए जाने वाले कैफीन मेटाबॉलिज्म के काम को बेहतर बना सकता है. यानि अपने आहार से ऊर्जा बनने की क्रिया में सुधार लाया जा सकता है. इससे संबंधित एक रिसर्च भी सामने आई है जो ये साबित होता है कि कैफीन के सेवन से शरीर में उर्जा को संतुलित किया जा सकता है. वहीं कैफीन शरीर में गर्मी को जनरेट कर आपके बढ़ते वजन को नियंत्रित कर सकता है.
3- एक्सरसाइज करने वाले लोगों के लिए ब्लैक कॉफी स्टैमिना बढ़ाने का काम करती है. इस पर अभी और शोध होने बाकी हैं ऐसे में व्यक्ति को स्टैमिना बढ़ाने के लिए ब्लैक कॉफी का सेवन डॉक्टर की सलाह पर ही करना चाहिए. चूंकि ब्लैक कॉफी में कैफीन पाया जाता है, ऐसे में इसके सेवन से शरीर की ऊर्जा को बढ़ाया जा सकता है.
4- एक शोध में सामने आया है कि ब्लैक कॉफी के अधिक सेवन से अवसाद के जोखिम को कम किया जा सकता है. लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से बचें.
ब्लैक कॉफी के नुकसान…
1- कैफीन के अधिक सेवन से दिल की धड़कन तेज हो सकती हैं.
2- ब्लैक कॉफी के अधिक सेवन से उल्टी की समस्या भी सकती है.
3- ये तनाव को पैदा कर सकता है.
4- इसके अधिक सेवन से अनिद्रा की समस्या हो सकती है.
5- इससे दिमाग में उलझन महसूस हो सकती है.
6- ब्लैक कॉफी के सेवन से बार-बार पेशाब करने जाना पड़ सकता है.
7- शरीर में बेचैनी की एक कारण कैफीन की अधिकता भी हो सकती है.
बता दें कैफीन के अधिक सेवन से कोर्टिसोल जोकि एक स्ट्रेस हार्मोन है उसका लेवल बढ़ सकता है, जिसके कारण व्यक्ति मानसिक समस्याओं का शिकार हो सकता है. ब्लैक कॉफी के सेवन से सेहत को बहुत फायदे हो सकते हैं. लेकिन, इसकी अधिकता सेहत के लिए नुकसानदेह भी हो सकती है. ऐसे में व्यक्ति को अपनी डाइट में ब्लैक कॉफी का सीमित मात्रा में सेवन करना चाहिए. यदि आप कोई स्पेशल डाइट फॉलो कर रहे हैं या आप किसी गंभीर समस्या से ग्रसित हैं तो कॉफी को अपनी डाइट में जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें. इससे अलग गर्भवती महिलाएं अपनी डाइट में ब्लैक कॉफी को जोड़ने से पहले एक बार एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.