सभी ब्रांड के नमक व चीनी में है माइक्रोप्लास्टिक !!!

देश में पहली बार नमक और चीनी में माइक्रोप्लास्टिक यानी प्लास्टिक के अतिसूक्ष्म के कण पाए गए हैं. बाजार में बिक रहे लगभग सभी ब्रांड की चीनी और नमक में यह स्थिति मिली है. आयोडीन युक्त डिब्बा बंद नमक में माइक्रोप्लास्टिक सबसे ज्यादा, जबकि सेंधा नमक में सबसे कम मिला है.

यह अध्ययन टॉक्सिक्स लिंक ने बाजार में बिकने वाले छोटे-बड़े सभी तरह के ब्रांड के नमक और चीनी पर किया है. इसमें ऑनलाइन उत्पाद भी शामिल थे. प्रयोगशाला में जांच के लिए टेबल नमक, सेंधा नमक, समुद्री नमक और स्थानीय कच्चे नमक सहित आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले नमक की 10 किस्मों और पांच चीनी के नमूनों को ऑनलाइन और स्थानीय बाजारों से खरीदा गया.

आठ रंगों में हैं चीनी और नमक में मिला माइक्रोप्लास्टिक

इस दौरान दो नमक और जांच के दौरान सूखे वजन वाले नमूने में प्रति किलो माइक्रोप्लास्टिक के 6.71 से लेकर 89.15 टुकड़े मिले. इनका आकार 0.1 से पांच मिमी तक था. सबसे ज्यादा माइक्रोप्लास्टिक (89.15 टुकड़े) एक पैकेटबंद आयोडीन युक्त नमक के नमूने में पाए गए. चीनी और नमक में मिला माइक्रोप्लास्टिक आठ अलग-अलग रंगों का पाया गया. इसमें पारदर्शी, सफेद, नीला, लाल, काला, बैंगनी, हरा और पीला रंग शामिल हैं. यह ज्यादातर कण रेशों के रूप में थे.

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एक चीनी का नमूना छोड़कर बाकी सभी में माइक्रोप्लास्टिक पाया गया. परीक्षण किए गए 10 नमक नमूनों में से तीन पैकेज्ड आयोडीन युक्त नमक, दो जैविक ब्रांडों सहित सेंधा नमक के तीन, दो समुद्री नमक और दो स्थानीय ब्रांड के नमूने थे.

सेहत के लिए हानिकारक

खाद्य उत्पादों में माइक्रोप्लास्टिक की वजह से लोगों की सेहत पर गंभीर संकट पैदा हो रहा है. पर्यावरण के लिए भी यह घातक है. अध्ययनों से पता चला है कि माइक्रोप्लास्टिक हानिकारक रसायन छोड़ते हैं, जिसकी वजह से लोगों में प्रजनन संबंधी विकार, विकास संबंधी देरी और कैंसर जैसी जानलेवा बीमारियां पैदा होती हैं.

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जब यह प्लास्टिक के छोटे कण भोजन, पानी या फिर हवा के जरिए हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं तब फेफड़े, हृदय, स्तन के दूध और रक्त प्रवाह सहित आंतरिक अंगों में पहुंचने के बाद जान का जोखिम बढ़ा देते हैं.