पर्यटन विभाग की तरफ से राजधानी लखनऊ में मैंगों फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जायेगा। तीन दिवसीय इस फेस्टिवल का उद्घाटन पर्यटन मंत्री रीता बहुगुणा जोशी करेंगी। मैंगों फूड फेस्टिवल की शुरुआत 13, 14 और 15 जुलाई को गोमतीनगर के पर्यटन विभाग में आयोजित किया जाएगा।
आम उत्पादकों/व्यवसायों को भी प्रोत्साहन मिलेगा
पर्यटन विभाग की तरफ से आयोजित इस फेस्टिवल में आम से बने व्यंजनों का स्वाद चखाने के लिए किया जा रहा है। अपर मुख्य सचिव, पर्यटन विभाग अवनीश कुमार अवस्थी ने बताया कि इस आयोजन से लोगों को कई तरह के व्यंजन उपलब्ध होने के साथ-साथ आम उत्पादकों/व्यवसायों को भी प्रोत्साहन मिलेगा।
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यूपी में बड़े स्तर में आम की कई प्रजातियों की पैदावार होती है। आम के लिए मशहूर मलिहाबाद में आम की कई प्रजातियां खासतौर से दशहरी, चौसा, सफेदा देश में ही नहीं विदेशों में भी लोग चाव से खाते हैं। आम की इन प्रजातियों को बड़े पैमाने पर निर्यात भी किया जाता है।
मैंगो फूड फेस्टिवल में खास होगा ये
मैंगो फूड फेस्टिवल में खासतौर पर आम से बने व्यंजनों में जैसे आम मुर्ग लज्जते कोरमा, आम मलाई टिक्का, आम मुर्ग रेशमी कबाब, मैंगो मॉकटेल, आम पनीर बंजारन, आम वेज बिरयानी, आम कुल्फी, आम किमामी सेवईं के अलावा आम से बने उत्पाद, आम आदि की भी बिक्री की जायेगी। इसके अतिरिक्त महोत्सव के तीनों दिनों में महिलाओं हेतु आम निर्मित व्यंजनों की कुकिंग प्रतियोगिता, बच्चों की फैन्सी ड्रेस प्रतियोगिता, मैंगो ईटिंग प्रतियोगिता, आम पर कहानियाँ, आम की शायरी आदि कार्यक्रम भी प्रस्तुत किये जायेंगे।
मैंगो फूड फेस्टिवल में ये होगा समय
मैंगो फूड फेस्टिवल तीनों दिन शाम 4 बजे से 10 बजे तक आयोजित किया जायेगा। 13 जुलाई को ‘मैंगो फूड फेस्टिवल’ के साथ-साथ शाम 7 बजे से 9 बजे तक मैंगो इटिंग प्रतियोगिता, आम पर शायरी, इत्यादि कार्यक्रम, 14 जुलाई को किस्सागोई, महिलाओं की कुकिंग प्रतियोगिता, मैंगो इटिंग प्रतियोगिता, इत्यादि कार्यक्रम एवं 15 जुलाई को आम पर कहानियाँ, बच्चों की फैन्सी ड्रेस प्रतियोगिता, मैंगो इटिंग प्रतियोगिता आदि कार्यक्रम आयोजित किये जायेंगे।
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