भारत में खाने के शौकीन लोगों को जब भी टाइम मिलता है, लोग अपनी फेवरेट डिश का स्वाद चखने निकल पड़ते हैं। कुछ लोग खाने के इतने शौकीन होते हैं कि वे अपने मनचाहा खाने के लिए कुछ भी कर सकते हैं। इसी तरह खाने के शौक ने तन्मय शंकर और ज्योति शंकर के लिए ‘स्टार्टअप इंडिया’ का विचार लेकर आया।
‘स्टार्टअप’ की रोचक कहानी
एक दिन अचानक ज्योति और उनके पति तन्मय को केक खाने का मूड किया। पति-पत्नी पास के ही एक स्टोर से केक ऑन लाइन ऑर्डर कर रहे थे, लेकिन उन्हें मनचाहा केक नहीं मिला। अपने मन का केक नहीं मिलने पर ज्योति और उनके पति बहुत निराश हुए। तभी ज्योति के मन में उस वक्त एहसास हुआ कि क्यों न वे ऐसे ग्राहकों के लिए एक ऑनलाइन बाजार तैयार करें जो अपने निकटतम बेकरी स्टोर से बेकरी उत्पाद खरीद सके। इसी के बाद उनके दिमाग में एक ‘स्टार्टअप’ का आइडिया आया और उन्होंने Thebakerymart.com की नींव रख डाली।
‘बेक माई मार्ट’ की शुरुआत
‘बेक माई मार्ट’ नाम की बेकरी खोलने के बाद दोनों अब ग्राहक और ऐसे बेकरी वालों के बीच का अंतर कम करना चाहते थे जो ऑनलाइन व्यापार के बारे में थोड़ी भी जानकारी नहीं रखते। thebakerymart.com में ग्राहकों के लिए एक रेटिंग सेक्शन होगा, जिसमें ग्राहक के द्वारा मिली रेटिंग ये तय करेगा कि किसी बेकर को मार्केट प्लेस वाले सेक्शन में क्या स्थान मिले। मतलब साफ है कि उस बेकर को ज्यादा रेटिंग मिलेंगी, जिसका केक ग्राहक को सबसे ज्यादा पसंद आएगा।
बाजार का किया सर्वे
अपने स्टार्टअप की शुरुआत के पहले दोनों ने बाजार का सर्वे किया और कई वेंडरों से बातचीत की। बातचीत के दौरान उन्होंने उनकी समस्या समझने की कोशिश की। मार्केट सर्वे करने से यह पता चला कि वेंडर ऑनलाइन दुनिया के बारे में जानते तो हैं, लेकिन वे इंटरनेट स्मार्ट नहीं हैं। दोनों के मन में सवाल आया कि अब उनका केक ऑनलाइन कैसे बिकेगा और वे अपना बाजार ऑनलाइन कैसे तैयार करें।
विचार को बिजनेस में किया तब्दील
ज्योति और तन्मय ने अपने विचार को बिजनेस में तब्दील करने का काम शुरू किया। उन्होंने वेबसाइट का लक्ष्य सभी केक वेंडरों के लिए रखे, जहां वे अपने केक ऑनलाइन बेच सके और अपने स्टोर की ब्रांडिंग कर सकें। इसके अलावा वे बेकरी वेंडर और यूजर्स के बीच के अंतर को कम करने की कोशिश में लगे हैं।
डिजाइनर केक का क्रेज
आज www.thebakerymart.com के खूबसूरत डिजाइनर केक का क्रेज बहुत ज्यादे है। अगर उन्हें 100 केक का ऑर्डर मिलता है तो इसमें से महज 10 फीसदी रेग्युलर केक होते हैं, बाकि के 90 फीसदी डिजाइनर केक का ऑर्डर होता है।
केक की कीमत
केक की कीमतें उसमें इस्तेमाल सामग्री के आधार पर तय होती है, एक बार अगर आपने केक का ऑर्डर बुक कर दिया तो आप अपने मनचाहा डिजाईन में इसे बनाने का ऑर्डर दे सकते हैं। डिजाईन को हर कीमत पर संभव करने की कोशिश किया जाता है, ताकि आपकी और आपके बच्चों की केट पार्टी मजेदार बन सके। फिलहाल इनकी कंपनी दिल्ली एनसीआर में केक की ऑनलाइन डिलिवरी कर रही है।
300 किलोग्राम का हर महीने ऑर्डर
फिलहाल कंपनी हर महीने लगभग 300 किलोग्राम का ऑर्डर पूरा कर रही है। कंपनी को ज्यादातर ऑर्डर क्रिएटिव डिजाइन और अनोखे केक वाले आइडिया के लिए मिलता है। अपने मिशन को लेकर आगे बढ़ रहे ज्योति और तन्मय thebakerymart.com को एक वर्ल्ड क्लास प्लेटफॉर्म बनाना चाहते हैं।