केंद्रीय कृषि एवं किसान कल्याण मंत्री राधामोहन सिंह गुरुवार को नई दिल्ली के कृषि भवन में राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी) के गुणवत्ता चिह्न के लोगो का शुभारंभ करेंगे। राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड ने एक बयान में कहा, “केंद्रीय मंत्री राधामोहन सिंह गुरुवार को एनडीडीबी के गुणवत्ता चिह्न के लोगो का शुभारंभ करेंगे।
इस दौरान केंद्रीय मंत्री चयनित 14 निर्माण इकाइयों को दूध एवं दूध उत्पादों के लिए खाद्य सुरक्षा तथा गुणवत्ता प्रबंधन प्रणालियां को अपनाने तथा गुणवत्ता चिह्न् मापदंडों का पालन करने पर प्रमाण पत्र भी प्रदान करेंगे।”
एनडीडीबी का गुणवत्ता चिह्न् डेयरी सहकारी समितियों और उत्पादक संस्थाओं को ब्रांड पहचान के लिए प्रदान किया जाएगा, जिससे उन्हें प्रतिस्पर्धात्मक बढ़त मिलेगी। इसका उद्देश्य उत्पादक से उपभोक्ता तक संपूर्ण वैल्यू चेन में प्रक्रियात्मक सुधार लाना है ताकि गुणवत्ता दूध व दूध उत्पादों की उपलब्धता सुनिश्चित की जा सके।
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डेयरी एवं मत्स्य पालन विभाग (डीएएचडीएफ) तथा एनडीडीबी डेयरी सहकारिताओं को विभिन्न योजनाओं जैसे कि एनपीडीडी तथा एनडीपी के अंतर्गत आवश्यक वित्त पोषण तथा तकनीकी सहायता उपलब्ध करा रही है, जिससे कि ‘गुणवत्ता चिह्न्’ पाने के लिए योग्यता प्राप्त करने हेतु उनकी डेयरी वैल्यू चेन में प्रक्रियात्मक सुधार लाने में उनकी मदद की जा सके।
एनडीडीबी ने बयान में कहा, “ग्यारह सदस्यीय प्रबंध समिति इस गुणवत्ता चिह्न् की गतिविधियों की देखरेख करेगी। समिति सदस्यों में डीएडीएफ के प्रतिनिधि, विभिन्न क्षेत्रों का प्रतिनिधित्व करने के लिए चार महासंघों के प्रबंध निदेशक, एफएसएसएआई के प्रतिनिधि तथा डेयरी उद्योग के दो विशेषज्ञ शामिल हैं। इच्छुक महासंघ/सहकारी डेरियां/शैक्षिक संस्थान/सरकारी डेयरी इकाइयां गुणवत्ता चिह्न् के लिए आवेदन कर सकती हैं।”
बयान के अनुसार, इसमें केवल वे ही डेयरी इकाइयां पात्र हैं जो दूध एवं दूध उत्पादों के लिए खाद्य सुरक्षा एवं गुणवत्ता प्रबंधन प्रणालियों को अपनाती हैं तथा गुणवत्ता चिह्न् के दिशा-निर्देशों में निर्धारित मापदंडों का पालन करती हैं।
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