एक बार फिर सें सब्जियों के बढ़ते दाम से आम जनता की जेब पर भारी असर पड़ रहा है. सब्जियों में महंगाई ने आम जनता की जेब ढीली कर दी है. दरअसल देश के कई हिस्सों में सब्जियों के दाम में कापी उछाल आया है. महंगाई के कारण ना सिर्फ बाजारों की बल्कि घरेलू स्थितियां भी बिगड़ती जा रही है. इसी बीच महंगाई की मार से अब रसोई से टमाटर भी गायब हो चुका है. टमाटर 120 रुपए प्रति किलो बिक रहा. यही टमाटर एक माह पहले 10 से 20 रुपए प्रति किलो बक रहा था. वहीं दूसरी ओर भिंडी, टिंडा, बैंगन और बाकी सब्जियों की कीमत भी आसमान पर पहुंच रही है. वास्तव में मानसून की दस्तक ने देश में ट्रांसपोर्टेशन कॉस्ट को बढ़ा दिया है. वहीं इससे पहले बेवजह हुई बारिश की वजह से फसले भी खराब हुई. मध्यप्रदेश और राजस्थान में भी सब्जियों की कीमत में जबरदस्त तेजी देखने को मिली है.
टमाटर की कीमतों में बढ़ोत्तरी का कारण…
बीते कुछ समय में बेमौसम बारिश के चलते टमाटर की फसल को भारी नुकसान पहुंचा है, तो कई राज्यों में इसकी गर्मी के कड़े तेवरों के चलते इसके प्रोडक्शन में गिरावट दर्ज की गई है. इसके अलावा बिपरजॉय साइक्लोन का भी असर टमाटर के उत्पादन पर पड़ा है. टमाटर की पैदावार करने वाले शीर्ष राज्यों में गुजरात और महाराष्ट्र भी शामिल हैं, जहां बिपरजॉय का प्रकोप देखने को मिला था. इस साल बुआई कम होने से भी उत्पादन में कमी आई है, जिसे कीमतों में बढ़ोत्तरी का कारण माना जा सकता है
महीनेभर पहले टमाटर का हाल….
महीनेभर पहने टमाटर का क्या हाल था, इसका उदाहरण महाराष्ट्र के नासिक में नजर आया था. दरअसल, यहां कि उपज मंडी में किसानों द्वारा लाए गए टमाटर की बोली 1 रुपये किलो लगाई गई थी. किसान मार्केट में जाली में टमाटर लेकर आते हैं. इस जाली में 20 किलो टमाटर आते हैं. इसका मतलब है किसानों को प्रति जाली 20 रुपये मिलते. जब किसानों ने यह देखा तो उन्होंने सड़क पर टमाटर फेंककर विरोध दर्ज कराया. वहीं अब महीने भर बाद इसकी कीमत 100 रुपये के स्तर पर है
अन्य सब्जियां भी हुई महंगी…
जानकारों की मानें तो देश में मध्य प्रदेश सबसे ज्यादा टमाटर का उत्पादन करने वाले राज्यों की लिस्ट में पहले पहले पायदान पर है. इसके बावजूद यहां टमाटर इतनी ऊंची कीमत पर बिक रहा है. इसके बाद सर्वाधिक टमाटर की पैदावार आंध्रप्रदेश, कर्नाटक, तमिलनाडु, ओडिशा और गुजरात में होती है. बारिश और आंधी-तूफान का असर सिर्फ टमाटर तक सीमित नहीं है, बल्कि अन्य सब्जियां इस दौरान महंगी हो गई हैं. हरी मिर्च 100 रुपये किलो और अदरक 200-250 रुपये किलो बिक रहा है. दिल्ली की आजादपुर मंडी में भी बीन्स करीब 120 रुपये किलो, गाजर 100 रुपये, जबकि शिमला मिर्च 80 रुपये प्रति किलो तक के भाव पर बिक रही है.
आने वाले दिनों में कीमत बढ़ेगी या घटेगी…
आने वाले दिनों में टमाटर की कीमतें और बढ़ने की आशंका पर टमाटर व्यापारी अशोक गनोर ने कहा कि यह जरूरी नहीं है कि आने वाले हफ्तों में भी ऊंची कीमतें जारी रहें. कीमतों में गिरावट देखी जा सकती है क्योंकि कई नई जगहों से टमाटर की आपूर्ति और फसल जल्द ही शुरू हो जाएगी. हालांकि, उन्होंने चिंता जताई कि यदि हिमाचल प्रदेश और अन्य उत्पादक क्षेत्रों में भारी बारिश होती है, तो टमाटर की कीमतें स्थिर रह सकती हैं.
मध्यप्रदेश में भी सब्जियों पर पड़ी महंगाई…
मध्यप्रदेश के भोपाल शहर में टमाटर के दाम 40 रुपये से 100 रुपये प्रति किलो पर आ गए हैं. अदरक के दाम 200 रुपये प्रति किलोग्राम पर पहुंच गया है. लहसून कीर कीमत डबल यानी 80 रुपये से 160 रुपये हो गई है. भिंडी की कीमत में 10 रुपये की तेजी देखने को मिली है और दाम 50 रुपये पर आ गए हैं. करेले में 20 रुपये का उछाल देखने को मिला है और दाम 60 रुपये प्रति किलो पर आ गए हैं. लौकी 40 रुपये से 50 रुपये पर आ गई है।
जयपुर में भी टमाटर के भाव आसमान छू रहे…
जयपुर की मुहाना मंडी में सब्जियों की कीमतों में देखने को मिल रही है. मुहाना मंडी के अध्यक्ष राहुल तवंर ने बताया कि टमाटर और अदरक के भाव आसमान छू रहे हैं. मंडी में टमाटर बैंगलोर, महाराष्ट्र, हिमाचल के सोलन से आ रहा है. लोकल इलाकों से से टमाटर की आवक ख़त्म हो चुकी हैं. टमाटर की आवक अन्य प्रदेशों से हो रही है. अदरक बेंगलूरू से आ रहा है. अदरक की फसल कमजोर होने से दामों में काफ़ी तेजी है. आने वाले दिनों में सब्जियों के भाव मे तेजी रहेगी. मंडी में टमाटर 70 रुपये किलो है. अदरक के दाम 195 रुपये पर पहुंच गए हैं.
चंडीगढ़/पंजाब में भी सब्जियों के दाम में इजाफा…
देश के पश्चिमी इलाके पंजाब या यूं कहें कि चंडीगढ़ में भी सब्जियों की कीमत में इजाफा देखने को मिला है. आलू और प्याज के दाम 20 रुपये से 25 रुपये हो गई है. टमाटर की कीमत 30 रुपये से बढ़कर 70 से 80 रुपये पहुंच गई हैं. बींस के दाम 40 से 60 रुपये पर आ गए हैं. बैंगन के दाम 30 रुपये से बढ़कर 40 से 50 रुपये प्रति किलो पर आ चुके हैं. तोरी में 20 रुपये का इजाफा हुआ है और दाम 60 रुपये पर पहुंच गए हैं. लौकी के दाम डबल हो गए हैं और 30 रुपये 60 रुपये पर आ गए हैं. कद्दू की कीमत 20 रुपये से 40 रुपये पर पहुंच चुकी है. शिमला मिर्च की कीमत में करीब 3 गुना का इजाफा यानी 20 रुपये से 60 रुपये पर आ चुका है. फूलगोभी की कीमत 40 रुपये से 80 रुपये पर आ चुकी है.
दिल्ली में भी सब्जियां हुई महंगी…
बारिश से पहले दिल्ली में भिंडी 30 रुपये किलो बिक रही थी, जो अब 50 रुपये हो गई है. बैंगन के दाम 40 रुपये से 50 रुपये हो गए हैं. गोभी की कीमत 50 रुपये से 80 रुपये पहुंच गई है. पत्ता गोभी के दाम डबल यानी 15 रुपये से 30 रुपये हो गए हैं. करेला 30 रुपये से 40 रुपये किलो पर आ गया है. शिमला मिर्च की कीमत में 10 रुपये का इजाफा हुआ और दाम 50 रुपये पर आ गए हैं. कचालू के दाम 30 रुपये से 80 रुपये पर आ गया हैं. मशरूम 100 रुपये से 150 रुपये पर पहुंच गए हैं. खीरा 20 रुपये से 40 रुपये पर आ गया है. ब्रोकली 60 रुपये थी जो अब बढ़कर 250 रुपये प्रति किलो पहुंच गई है।
व्यापारियों का क्या कहना है…
वहीं बाजार में उपस्थित व्यापारियों का यह मानना है कि तारों के सहारे लंबवत बढ़ने वाले पौधों को बचा लिया गया है. क्योंकि उस दौरान बाजार में टमाटर की कीमत कम थी, तो किसानों ने उसकी अधिक परवाह नहीं की. जिसके चलते उत्पादन पर असर पड़ा और कीमतें जरूरत से ज्यादा बढ़ गई. वहीं अगर बात दिल्ली की की जाए तो टमाटर ₹80 किलो के भाव से बिक रहा है. पिछले दो-तीन दिनों में रेट अचानक बढ़ गई है. कीमतों में यह अचानक बढ़ोतरी भारी बारिश के कारण बताई जा रही है |
महगांई की मार कुछ दिनों तक जारी…
बता दे कि टमाटर भारतीय रसोई का अहम हिस्सा है. लोग सलाद और सब्जियों का स्वाद बढ़ाने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं. टमाटर एक ऐसी सब्जी है जिसे हर कोई खरीदता है, लेकिन पिछले कुछ दिनों में जिस तरह से टमाटर के दाम ऊपर चले गए हैं, उसके बाद ये किचन से दूर होते नजर आ रहे हैं. टमाटर की कीमतों में ये बढ़ोतरी अगले कुछ दिनों तक जारी रहेगी।
बाजार में सब्जियों के दाम-
टमाटर: 100 रुपये प्रति किलो
फूलगोभी: 160 रुपये प्रति किलो
शिमला मिर्च: 80 रुपये प्रति किलो
तुरई: 60 रुपये प्रति किलो
आलू: 20 रुपये प्रति किलो
प्याज: 30 रुपये प्रति किलो
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