दीपावली पर बाजार की मिठाई को बोले ना ! पांच मिनट में तैयार करें ”मखाने के लड्डू”

Diwali special food: आने वाले कुछ दिनों बाद हम फेस्टिवल सीजन के सबसे बड़े त्यौहार दीपावली को सैलिब्रेट करने वाले हैं. दीपावली को शास्त्रों में सुख – समृद्धि और धन धान्य का त्यौहार माना गया है. लेकिन इसके साथ ही दीपावली हर्ष, उल्लास, खुशियों, लाइट्स और मिठाइयों का भी त्योहार माना गया है. ऐसे में लोग एक दूसरे को मिठाईयां देकर या खिलाकर त्यौहार का जश्न मनाते हैं. दूसरी ओर त्यौहार के इस सीजन में बाजार में बिकने वाली मिलावटी मिठाईयां अक्सर हमारे स्वास्थ्य पर बुरा असर डालने के साथ हमारे और अपनों के त्यौहारों के रंग को फीका कर देती है. इसलिए दीपावली पर सेहत और स्वाद को दोगुना करना चाहते हैं तो, अपने घर पर ही मखाने को लड्डू तैयार करें. आइए जानते मखाने के लड्डू बनाने की विधि और सामग्री…

ऐसे बनाए मखाने के लड्डू

मखाने के लड्डू के लिए सामग्री

आप मखाने के सेवन से मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों को ध्यान में रखते हुए इस दीपावली को एक “मखाने का लड्डू” बना सकते हैं, मखाने के लड्डू बनाने के लिए आवश्यक सामग्री कुछ इस प्रकार है…

-1 कप मखाने (फ्राई किए बिना)
-4-5 चम्मच शहद
-2-3 टेबलस्पून घी
-1/4 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
-2-3 टेबलस्पून काजू
-और जो ड्राई फ्रूट आप लड्डू में मिलाना चाहें

also read : दीपावली, छठ पर्व, देव दीपावली समेत अन्य त्यौहारों को लेकर स्वास्थ्य विभाग अलर्ट 

मखाने के लड्डू बनाने की विधि

मखाने के लड्डू तैयार करने के लिए आप सबसे पहले मखानों को ब्लेडर से कुचल कर पाउडर बना लें, इसके बाद एक पैन गर्म करें और इसमें मखाने का पाउडर डाल दें. अब इसे धीमी आंच पर धीमे – धीमें भून ले. इसके बाद मिश्रण के भूरे हो जाने पर इस मिश्रण में शहद, इलायची पाउडर, काजू और अन्य ड्राई फ्रूट को डालकर अच्छी तरह से मिला लें. इसके बाद मिश्रण को ठंडा हो जाने दें. मिश्रण के ठंडा हो जाने के बाद उसके छोटे छोटे लड्डू बना लें. ये मखाने के लड्डू शुद्ध, स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं. इसे दीपावली पर अपने प्रियजनों और अतिथियों को जरूर खिलाएं, जो इसे खाकर आपकी तारीफ करना नहीं भूलेंगे.