घी भारतीय किचन का खास हिस्सा है। इसे हम खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते हैं साथ ही शुभ कामों में भी इसका महत्व है। खासकर गाय के घी का । कई लोगों को इसका स्वाद पसंद होता है तो कुछ को घी नहीं भाता। कुछ लोग फैट बढ़ने के डर से भी घी नहीं खाते। रोटी पर घी लगाना चाहिए या नहीं, यह सवाल भी कई लोगों के मन में होता है। हालांकि कुछ लोग ऐसे भी हैं जो बिना घी की रोटी नहीं खा पाते। यहां जानें क्या रोटी पर घी लगाना सही है या गलत।
रोटी पर घी लगाना हेल्दी है या अनहेल्दी…
अधिकतर लोगों को लगता है कि रोटी पर घी लगाकर खाना हमारी सेहत के लिए अनहेल्दी है। वहीं अगर हम एक्सपर्ट्स की मानें तो देशी घी को रोटी पर लगाकर खाने से ग्लाइसेमिक इंडेक्स घट जाता है। घी लंबे समय तक पेट को भरा रखने का काम करता है और आपको भूख नहीं लगती। यदि आप अपना वजन कम करने की सोच रहे है तो आपको रोटी पर घी लगाकर खाना चाहिए।
रोटी में घी लगाए या नहीं…
आपको बता दें, देशी घी में सॉल्यूबल विटामिन्स की अधिक मात्रा पाई जाती है जो वजन घटाने में अधिक मदद करते है। इसके अलावा घी में गुड कोलेस्ट्रॉल भी पाया जाता है जो हमारे शरीक के हॉरमोन्स को बैलेंस करने का काम करता है। यदि आपके भी मन भी रोटी पर घी लगाकर ना खाने की उलझन है तो आपको इसे दिमाग से निकाल देना चाहिए क्योंकि घी हमारी सेहत के लिए केवल लाभदायक है इसका कोई नुक्सान नहीं है।
घी के फायदे…
1. हृदय के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक
2. कैंसर की रोकथाम के लिए फायदेमंद
3. वजन घटाने में मददगार होता है घी
4. बेहतर पाचन क्रिया के लिए
5. इम्यूनिटी पावर बढ़ाने के लिए
6. हड्डियों मजबूत बनाने के लिए
7. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रण में रखने के लिए
8. किसी घाव या सूजन को बढ़ने से रोकने के लिए
9. दिमाग के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक
10. गर्भावस्था में फायदेमंद
11. हमारी आंखों के लिए लाभकारी
12. विटामिन A की भरपूर मात्रा
13. स्किन के लिए फायदेमंद
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