वेट करने से लेकर वजन घटाने तक, जानें मेथी के फायदे…

सर्दियों का सीजन शुरू होते ही बाजार में हरा साग आना शुरू हो जाता है, हरा साग न सिर्फ खाने में स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत से जुड़े कई फायदे भी लेकर आता है. वही सेहत से जुड़े इसके फायदे को देखते हुए इसे सुपरफूड्स में गिना जाना गलत नहीं होगा. ऐसे में हरे साग में शामिल मेथी के पत्ते भी ऐसे ही औषधीय गुणों का खजाना होती है.आयुर्वेद के अनुसार, इस साग में विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, फाइबर और पोटैशियम भऱपूर मात्रा में मिलता है. जो कि, वेट कम करने से लेकर डायबिटीज कंट्रोल करने तक सभी में मदद करता है. क्योकि, इस साग की तासीर गर्म होने की वजह से यह सर्दियों में शरीर में गर्मी पैदा करके बॉडी के तापमान को स्थिर बनाए रखने में मदद करता है. ऐसे में आइए जानते है कि, सेहत से जुड़े मेथी खाने के फायदे…

मेथी के सेवन के फायदे

पाचन

इस साग में बहुत सारे एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर होते हैं, जो पाचन समस्याओं को कम करके गैस, अपच और कब्ज को कम करते हैं.

वेट लॉस

सर्दियों में लोगों का वजन बढ़ना आम बात होती है. अगर आप भी इसी तरह की स्थिति में हैं, तो मेथी को अपने ठंड के भोजन में शामिल करें. मेथी में मौजूद फाइबर खाद्य पदार्थों को पाचने में मदद करता है. ध्यान दें कि, मेथी में अधिक फाइबर और कम कैलोरी होती है, इसलिए जल्दी-जल्दी भूख नहीं लगती और पेट लंबे समय तक भरा रहता है. इसके पत्तों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाए रखते हैं, जिससे फैट बर्न आसान होता है.

कोलेस्ट्रॉल

मेथी कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है,नारिंगेनिन एक फ्लेवोनोइड है जो मेथी के दानों में पाया जाता है. यह ब्लड में लिपिड को कम करता है. इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण भी हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं.

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डायबिटीज

डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए मेथी का सेवन बहुत फायदेमंद हो सकता है. इस साग के पत्तों में मौजूद अमीनो एसिड शरीर में ब्लड शुगर स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है.

अर्थराइटिस

बढ़ती उम्र में जोड़ों में दर्द और सूजन होने लगता है, ऐसे में मेथी की सब्जी दर्द को दूर कर सकती है. मेथी एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी है, जो सूजन और दर्द को कम करते हैं.