Banana Snack: चाय हर किसी का पसंदीदा होता है, इससे भी खास बात तो ये है कि चाय के साथ कुछ क्रिस्पी हो जाए तो चाय का मजा दुगना ही हो जाता है. बात करे कुरकुरे और केले के चिप्स की तो ये खाना काफी मजेदार होता है. क्योंकि केले का चिप्स खाने में बहुत स्वादिष्ट होने के साथ ही ये इवनिंग स्नैक्स के लिए औऱ भी परफेक्ट हैं. जिसके साथ चाय का स्वाद चार गुना बढ़ जाता है.
अक्सर शाम की चाय के साथ लोग कुछ स्नैक्स जैसी चीजों का सेवन करते है. जो चटपटी होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होती है. मगर लगातार चाय के साथ केले का ही चीप्स खाने से आपके पैसे काफी खर्च भी होंगे और खासकर इसे हर बार महंगाई के चलते खरीदा भी नहीं जा सकता हैं. ऐसे में आप इसे घर पर ही बनाकर खां सकते हैं. जिसे लेकर आपको आज हम ये बताएंगे की केले की सबसे आसान रेसिपी घर पर कैसे बनाई जाती हैं.
आखिर केले के नमकीन चिप्स क्यों हैं बेस्ट
- केला पोटैशियम, फाइबर और विटामिन्स से भरपूर होता हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं. ऐसे में इसके चिप्स यानी की स्नैक्स काफी चटपटा होता है. जिसे हेल्दी स्नैक कहा जाता हैं.
- बाजार के पैकेट्ड वाले चिप्स की तुलना में घर के बने केले के चिप्स में कोई हानिकारक केमिकल्स नहीं होते।
- केले के चिप्स की खासियत ये होती है कि ये कम से कम समय में तैयार हो सकता हैं, इसे बनाने में सिर्फ 15-20 मिनट लगते हैं. आप इस चिप्स को सादा, नमकीन या फिर मसालेदार बनाकर खा सकते हैं.
केले के चिप्स बनाने की आसान रेसिपी
केले का चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले कच्चे केले को छीलकर पतले-पतले स्लाइस में काट लें. इसके बाद बाउल में पानी डालकर उसमें नींबू का रस मिलाएं और केले के स्लाइस को इस पानी में 5 मिनट तक डुबोकर रख दें, ताकि चिप्स का रंग सुनहरा हो जाएं. अब केले के स्लाइस को पेपर टॉवल पर निकालकर अच्छी तरह से सुखा लें.
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इन सभी के बाद कढ़ाई में तेल गर्म करें और केले के स्लाइस को मीडियम आंच पर क्रिस्पी होने तक फ्राई करें. इसके बाद कढ़ाई से निकालकर पेपर टॉवल पर तले चिप्स को रखें, जिससे कि एक्स्ट्रा ऑयल टिश्यू पेपर पर सोख लें. गर्मगर्म चिप्स पर नमक, काली मिर्च और चाट मसाला छिड़कें. फिर इसे खाने के लिए गर्मागर्म सर्व करें.
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