Curry Patta Health Benefits : भारतीय खाना अपने लजीज स्वाद के लिए काफी मशहूर है, जिसे दुनिया भर में खूब पसंद किया जाता है. वैसे तो खाने के शौकीन लोगों की बात करें तो वो अपने खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए उसे करी पत्ता या फिर धनिया पत्ती से सजाना नहीं भूलते हैं. हालांकिं, इन पत्तों से खाने की सिर्फ सजावट नहीं बल्कि स्वाद भी जबरदस्त बढ़ जाता है. जी हां. सभी के घरों में करी पत्ते का खाने में इस्तेमाल किया जाता है. इस पत्ते की खासियत ये है कि इसे खाने में डालने से उसमें गजब की मह आती है. जिसे देखते ही मुंह में पानी आ जाता है और स्वाद की बात करें तो ये कई गुना बढ़कर और भी लाजवाब हो जाता है.
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करी पत्ते को मीठी नीम के नाम से भी जाना जाता हैं. लेकिन कुछ लोगों को शायद ये नहीं पता होगा कि ये हमारे खाने का टेस्ट बढ़ाने के साथ-साथ हमारी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है. क्योंकि करी पत्ता कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता हैं. जो सेहत को हेल्दी रखने का काम करता है और कई बीमारियों से भी बचाता हैं. तो चलिए आज हम आपको इसके फायदे बताते हैं.
जानिए सेहत के लिए करी पत्ता क्यों हैं इतना खास
एक रिपोर्ट के अनुसार, करी पत्ते में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसमें कैल्शियम, फॉस्फोरस, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट के अलावा कॉपर, मैग्नीशियम, आयरन और विटामिन ए, विटामिन सी की मात्रा मौजूद होती हैं. इतना ही नहीं ये एंटीऑक्सिडेंट, एंटीडायबिटिक, एंटीइंफ्लेमेटरी और एंटीट्यूमर गुणों वाले भी तत्व होते हैं.
बीमारियों को दूर करने में किसी रामबाण से कम नहीं करी पत्ता
खाने के लिए फायदेमंद ये करी पत्ता दवा के लिए भी इस्तेमाल होता हैं. इस पत्ते में एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक गुण ब्लड शुगर को कंट्रोल करने की शक्ति होती हैं. इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल लेवल भी काफी कंट्रोल में रहता है. एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर करी पत्ता शरीर में होने वाले सूजन को कम करने में काफी चमत्कारी होता हैं.
